A ma grande peine, je n'ai plus trop d'inspiration pour alimenter mon blog.

En effet, j'attends un heureux évenement pour début Novembre et je dois rester coucher chez moi afin que la grossesse évolue favorablement.

Depuis début août, je suis frustrée car je n'ai pas mis les pieds au restaurant.

Le plus étonnant c'est que je n'ai pas pu fêter mon anniversaire comme il se doit, c'est à dire pour moi, sortir et profiter d'un bon repas au restaurant.

Oui, la tournée des restos c'est mon dada.

Bon, je vous laisse, j'espère vous donner de mes nouvelles bientôt.

J'avais oublié de vous dire que cette année encore nous sommes allés manger au Mariottat, à Agen et c'était toujours aussi parfait que l'année précédente.

C'était en Juin, un midi, nous avons pris le menu du jour, toujours aussi élaboré, frais et original.

Nous étions seuls, 3 au total.

Le serveur et la patronne étaient très disponibles, agréables et nous avons passé un pur moment de plaisir.

Voilà, dès que nos finances nous le permettront, nous y retournerons les yeux fermés.

Je tenais à signaler que la déco avait changé, ils avaient opté pour une déco provisoire avec une tendance espagnole, le changement était très réussi et les tableaux étaient plus à mon goût que l'année dernière.

Je précise que ce restaurant a une étoile au Michelin, bien méritée d'après le critique improvisé que je suis.

Après quelques mois sans donner de nouvelles sur mon blog, je reviens en force.

Une très bonne surprise fin juin, à Hendaye, au restaurant Miramar.

Un resto sur la plage avec des prix très très attractifs. Nous avons pris des formules salée et sucrée.

La formule salée : une énorme assiette de crudités + un plat du jour (du rôti de porc avec garniture).

La formule sucrée : le plat du jour (très copieux) et un dessert parmi un large choix.

Le total de la note en était presque indécent, nous avons payé 7,70€ chaque formule, 0,50€ la menthe à l'eau et 1€ le verre de rouge. Total = 16,30€.

Et je ne vous mens pas, c'était bien à Hendaye sur la Côte Basque, oui, oui …

Pas besoin de s'en priver, à ce prix là !!!!!

http://www.lemiramar.com/

Vendredi dernier nous étions un groupe de 9 personnes et nous sommes allés manger au Pastificci, rue Voltaire à Agen (FR47).

C'était très décevant, le service exptrêmement long, il y avait 2 enfants affamés et nous, les adultes étions à la limite de l'hypoglycémie.

Les salades pas du tout assaisonnées, la sauce des pâtes très grasses.

Enfin, c'était pas une réussite. A éviter.

Un blog prometteur, de passionnés comme moi de cuisine.

Je vous invite à y jeter un coup d'oeil :

http://lagrossecritique.blog4ever.com/blog/article-314209.html

Enfin de retour sur la toile … Après quelques mois d'absence, je me remets au travail pour vous donner mes meilleurs plans gastronomie mais aussi vous faire part de quelques ratés.

Une très bonne expérience à vous faire partager.

Vendredi dernier, j'ai découvert une très bonne adresse et vraiment elle mérite d'être connue.

C'est Le Florentin, à Moissac, dans le Tarn-et-Garonne.

Ce resto est situé sur la place de l'Abbaye. Toujours très animée, une halte pour les pèlerins, les marcheurs qui font les chemins de Saint-Jacques de Compostelle.

C'est une amie qui m'a fait découvrir ce lieu, nous étions 4 et avons été reçu comme des rois.

Le restaurant est petit à l'intérieur et c'est principalement en terrasse qu'il y a le plus de tables.

Le restaurant est donc fermé en hiver, saison où le propriétaire fait le tour des grandes tables afin de puiser des idées et de profiter de vacances méritées.

En amuse-bouche, on nous a servi une belle assiette, avec une huître poêlée d'un côté et une tranche de foie d'oie (fait maison) de l'autre. Je n'aime pas les huîtres mais mes amis ont beaucoup aimé.

Ensuite, nous avons eu une petite cassolette de lotte avec une sauce au vin rouge donc j'ai oublié le nom (1000 pardons !). Toujours en amuse-bouche !!!

J'ai pris en plat du jour du veau fermier avec une petite sauce au piment d'Espelette. Un délice.

En dessert, une tarte aux pêches très simple mais très bonne.

Puis, en mignardise, une assiette avec différentes crèmes : émulsion de café, panacotta à la réglisse etc.

Vraiment un souvenir inoubliable pour mes papilles. J'en ai l'eau à la bouche.

Pour le prix, j'avoue que je cale. On m'a invité et je ne n'ai pas vraiment fait attention.

Pour faire les comptes, j'ai pris un des plats du jour : le veau fermier et la tarte du jour.

Ca ne doit pas être si excessif !

Comme je compte bien y retourner, je vous tiendrai au courant.

Je suis désolée, je vous ai un peu délaissé.

J'avais plein de choses à raconter sur mon blog mais le temps me fait défaut.

Promis je m'y remets très vite.

C'est le printemps et ça se sent. Surtout ici où on a les températures les plus chaudes de France - non, non on n'est pas en Corse, ni sur la Côte d'Azur.

à très bientôt ...

Quelques nouvelles …

Dimanche dernier, nous sommes allés manger dans un bon resto à Agen, un des rares ouverts le dimanche :

Les Enfants Terribles.

Nous avons véritablement bien mangé, des produits frais, bien cuisinés, en quantité.

Le menu est à 22€50, sans les boissons mais le rapport qualité prix est très satisfaisant.

En amuse-bouche, on nous a servi un poivron farci à la brandade de morue.

En entrée j'ai pris une salade avec un toast de chèvre chaud avec chiffonnade de serrano, la salade était bien garnie, la laitue était fraîche (pas en sachet, ce que je déteste).

Ensuite, j'ai pris du dos de cabillaud couvert d'une panure croustillante, accompagné de petits légumes, de marrons et d'une purée choux-fleurs/ carottes.

En dessert, j'ai apprécié l'assiette garnie de divers petits desserts, flan au chocolat, glace à la mangue, petite pyramide à la pâte d'amande/ fraise etc.

Mais franchement je n'avais plus du tout faim.

Le seul bémol, même si on était prévenu c'est le temps d'attente entre les plats. Nous sommes arrivés à 13h et repartis à 15h15. C'était très long.

J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche.

Dans un prochain article je vous dirai les livres que j'ai lus en 2008 et je vous ferai part de mes coups de cœur.

A+

Comment vous dire … j'ai aussi des expériences pdt ma tournée des restos qui ne sont pas terribles.

Tout ça pour vous dire que j'ai à vous faire part d'une critique négative d'un resto et bien sûr ça n'engage que moi.

Durant le mois de janvier j'étais à Pau et je voulais manger dans un resto marocain réputé mais tout était complet ce soir là.

Nous avons donc été manger au Palais de Fez et j'ai été déçu.

Quand nous sommes arrivés, il y avait seulement 1 table qui mangeait.

Nous avons commandé et les autres tables se sont remplies.

Je ne suis pas quelqu'un de stresser et aller au restaurant est un moment de plaisir.

Mais j'avoue que j'étais assez agacée de voir que 2 tables (même nombre de personnes que nous et mêmes plats commandés) ont été servies bien avant nous.

Le patron avait une attitude normale mais pas du tout commerçante voire même un peu arrogante à mon goût.

Le couscous que nous avons pris n'avait rien de particulier, très basique et la quantité insuffisante.

Je pourrais en parler encore longtemps mais je ne veux pas non plu passer pour une cliente chiante et névrosée !!!

En conclusion, je préfère payer un peu plus cher et bien manger dans un joli décor et avec un service agréable.

C'était une mauvaise expérience et surtout pas à renouveler.

Bon, j'ai eu une agréable surprise hier dimanche, j'ai mangé au Buffet de la Gare d'Agen  et le menu était vraiment très correct.

Les 2 salles étaient pleines et l'ambiance brasserie m'a bien plu.

J'ai pris un menu à 13,90€ avec une petite soupe de légumes, une petite salade aux noix et roquefort (très bien garnie), de la lotte avec un riz très bien cuisiné, une crêpe au sucre offerte et enfin une noisette. J'ai pris de l'eau mais le vin ou une bière sont compris dans le menu.

Les quantités sont parfaites, ni trop peu ni trop.

Le service très efficaces et très agréable. Les serveuses étaient d'une amabilité et d'une disponibilité qu'on ne voit plus beaucoup.

Enfin, tout ça pour vous dire que vous pouvez y aller les yeux fermés et que si vous avez quelque à priori, poussez la porte …

Bon, j'avance à petits pas dans cette nouvelle aventure qu'est le blog.

Après cette terrible tempête on se dit qu'on est peu de choses.

J'ai vu des centaines de pins des landes cassés en deux et ça laisse pensif.

La nature a repris ses droits et elle nous montre qu'on a pas tout le temps le pouvoir.

Je suis intimement convaincue qu'on doit être plus attentifs à notre environnement.

On appuie sur un interrupteur, on ouvre un robinet, et ça y est la lumière s'allume et l'eau coule.

Il faut qu'on se pose les bonnes questions et qu'on pense que les ressources ne sont pas inépuisables.

Je pense à un ami à moi qui laisse les lumières allumées quand il sort. Ca me rend malade, il faudrait sans devenir écolo de l'extrême qu'on soit tous plus éco citoyens.

Je fais de mon mieux à mon niveau, je freine cette frénésie du tout tout de suite et de l'hyper matérialisme.

Bon, je vous laisse et j'ai une pensée pour tous ceux qui sont encore sans eau et électricité et ceux que la tempête n'a pas épargnés.

Salut, à tous.

Je suis contente de voir que vous êtes de plus en plus nombreux à lire mes articles.

Je continue donc aujourd'hui ma liste des produits Made in France.

N'hésitez surtout pas à me donner des noms pour compléter ma liste.

MIREILLE FAUCHER

Fabrication artisanale de cakes, madeleines, pain d'épices.

Basée à Monein, à côté de Pau, FR64.

Il faut goûter le cake chocolat-orange qui est à tomber. C'est de loin mon préféré.

Compter environ 7,5€. J'avoue que un peu cher mais le plaisir est garanti.

www.francedesaveurs.com/professionnel/entreprise/819/SAVEURS-DES.../produit/...Mireille-Faucher.../5127.html

BOVETTI

Artisan chocolatier. Des tablettes de chocolats originales et de qualité.

A Terrasson, dans le Perigord, FR24.

J'ai découvert leurs produits dans le coin épicerie d'une enseigne de meubles à Avignon et depuis je suis fan.

Maintenant, ils ont des points de vente un peu partout.

Goûter la tablette au Pavot.

www.bovetti.com

LE TEMPS DES CERISES, TAILLEFER

Du café de qualité, des tablettes de chocolats et des thés aromatisés.

Les produits sont d'excellente qualité, les thés vendus en vrac ou en sachets sont très bons.

Je bois pas mal de thé, un petit café de temps en temps (mais pas tous les jours) et j'avoue que le goût d'un bon café bien corsé me séduit.

Petite usine dans le Lot et Garonne, à 2 pas d'Agen FR47.

Depuis 2000, ils ont un prestigieux partenariat avec Fauchon qui commence à distribuer leurs produits.

http://www.letempsdescerises.fr/

Jetez un coup d'oeil sur ce lien :

http://papillesetpupilles.blogspot.com/

Le coulant au chocolat et truffes du Périgord à l'air à tomber.

Je vous laisse, sur cette note chocolatée ...

Je me remets au boulot et comme j'ai encore les idées fraîches, je réécris mon article Made in France.

Oui, en fait je suis assez chauvine. Cocorico !!!

Je vais vous faire une liste de qq entreprises qui fabriquent en France.

En ces temps difficiles, j'aime à penser que certains puissent garder leur boulot alors que tant de sociétés délocalisent à l'étranger.

Je sais que certains produits fabriqués en France coûtent chers mais peut-être qu'avec l'argent que vous avez sûrement économisé en faisant les soldes sur les sites de vente en ligne ou de ventes privées, vous pourrez vous faire plaisir.

ARTIGA

Du linge de maison fait à Oloron, FR64.

Une qualité irréprochable et des motifs originaux.

http://www.artiga.fr

REPETTO

Plus besoin de leur faire de la pub, qui ne connaît pas Repetto !

L'usine est en Dordogne.

http://www.repetto.fr/home.php

FRANCIS MIOT

Artisan confiseur, le père des coucougnettes.

Des produits de qualité vendus partout.

Usine à Uzos , à côté de Pau F64;

www.feerie-gourmande.com

LE CREUSET

Les cocottes en fonte inusables de nos grands-mères.

En orange, bleu, noir etc.

Cette marque profte de l'engouement effréné pour la cuisine.

Des petites cocottes individuelles, comme de la dinette...

Assez cher mais garantie à VIE.

Une idée cadeau à souffler à votre amoureux.

Usine dans le FR02 à Fresnoy le Grand

www.lecreuset.fr

GENEVIEVE LETHU

"Après avoir relocalisé sa production en Europe, Geneviève Lethu met l'accent sur deux nouvelles cibles, les trentenaires et les hommes.

De nouvelles formes et couleurs pour sa ligne destinée aux trentenaires, des produits plus techniques dans le domaine de la cuisson afin de séduire les hommes et une augmentation sensible du nombre de produits fabriqués en France : tels sont les signes extérieurs de la nouvelle recette marketing de Geneviève LETHU" ../..
A lire dans STRATEGIES n° 1521 du 13/11/2008 – page 24 – article « Geneviève Lethu change de recette » signé Marc di Rosa. www.strategies.fr.
http://www.genevievelethu.com/fr

Cette année écoulée, j'ai fait pas mal de restos avec mon amoureux.

Je vous dirai autant les bonnes choses que les mauvaises de ce qui en est ressorti.

Eh oui, je suis comme ça.

Un grand souvenir, le restaurant Mariottat à Agen dans le Lot-et-Garonne.

Un retaurant étoilé, 1 étoile.

www.restaurant-mariottat.com

Dans un cadre somptueux, une maison de maître dans le centre d'Agen, un restaurant à la hauteur de mes espérances. J'y ai mangé un midi pour un anniversaire et c'est bien la première fois que je me suis dit que je n'aurai eu aucun problème à payer plus tellement le repas était beau, bon mais aussi copieux.

Le cadre intérieur est un peu chargé, beaucoup de tableaux d'un goût particulier.

Des tableaux de chasse par exemple.

Et une déco un peu trop fleurie, tissu fleuri sur les chaises et les nappes.

Enfin, ça ressemble à l'image que l'on se fait des endroits étoilés qui n'ont pas optés pour une déco tendance ou simplement plus moderne.

Le repas était fabuleux, l'accueil très aimable et le service présent sans être étouffant. On ne s'est pas senti mal à l'aise.

Je compte bien y retourner un soir pour me revivre un moment de plaisir inoubliable. Et prendre le temps de savourer ces instants de bonheur.

Voilà, vous voyez ce qu'est pour moi le plaisir de bien manger.

Il n'y a pas assez de qualificatifs pour expliquer ce que je ressens.

Total de l'addition  pour 2 : 83€, 2 menus et une petite bouteille de Vic Bilh.

En ce lundi plutôt maussade, j'ai envie de vous faire partager mes coups de coeur de cette dernière année. Mes coups de coeur culinaires. Mes 2 grands plaisirs seraient à vrai dire, un bon repas et une bonne sieste. Je suis une vraie marmotte. J'en profite encore un peu avant de faire un bébé et de compter mes heures de sommeil au compte gouttes.

Et bien manger ... c'est une de mes philosophies.

Pas une Hélène Darroze mais plutôt une dépensiaire en bons restaurants. Oups, en fait une cigale plutôt qu'une fourmi !!

J'en ai marre, je viens de faire un bel article intitulé Made in France et je ne sais pas ce que j'ai fait mais je l'ai perdu. Oui, oui je sais je ne suis pas trop douée en informatique. Enfin, ça ira mieux demain.

A demain. Je vous ferai à nouveau part de mes idées.